sexta-feira, 28 de março de 2014

Feedback do 4º e 5º dia de desintoxicação

Oláa... desculpem o atraso dos feedbacks.. não tive mesmo oportunidade de escrever e postar fotografias...
Pois bem, tanto o meu 4º e 5º dia correram bem! Modifiquei algumas quantidades e frutas, isto porque o meu namorado comprou-me bastantes morangos (uma das frutas que mais gosto) então tive mesmo de as utilizar =)
 
Em baixo deixo-vos as fotos e os ingredientes que utilizei =)
 
4º dia:
Batido da manhã: Morangos, Sumo de 2 laranjas, 1 mão de espinafres, 1 Banana, 1 Maçã, 2 colheres de aveia, bagas de goji, semente de chia, agua. Fiz cerca de 700ml.
 

Na salada do almoço coloquei as claras, como previsto, visto que este dia foi dia de treino. Para repor algumas proteínas tive de comer algumas, neste caso optei pelas claras de ovo.
Acrescentei morangos à salada, hehehe, muito bom =)


Batido da tarde:
Morangos, couve roxa, espinafres, sumo de 2 laranjas, 1 Pêra, Agua de côco, agua, sementes de linhaça.


A salada da noite levou tudo o previsto menos o pepino ;)


5º dia e último:
Mais uma vez, o batido da manhã foi modificado.
Morangos, uma fatia de abacaxi, sumo de 1 laranja, 2 kiwis, espinafres, sementes de linhaça e agua. Fiz cerca de 800ml.

 
O almocinho, a bem dita salada...! Podia perfeitamente passar a vegetariana! Adoro saladas e quanto mais repleta de cor ela tem, mais saborosa ela se torna =) Não concordam?
Neste almoço comi uma perna de frango, e porquê? Eu explico abaixo...
 
 
O batido da tarde, foi os "restos" das frutas, visto que me foi impossível ir às compras no dia anterior tive de utilizar as que tinha. E adivinhem, mais uma vez, adorei =)
Utilizei 2 fatias de abacaxi, 2 pêras, espinafres, sementes de linhaça, agua de coco e agua, ficou um batido com cerca de 800ml.

 
O último jantar da semana, um jantar rápido pois estava atrasadíssima para uma reunião, coloquei poucos ingredientes, não tive tempo. O resultado de ter colocado poucos, foi a fome aparecer 1h depois =( Tive de enganar o estomago com cenouras e maçã. =(



Num modo geral, a semana correu lindamente. Não tive fome em altura nenhuma, pelo contrário, nos dois primeiros dias andei bastante saciada pois tinha exagerado nas quantidades, ao fim do 3º dia comecei a diminuir.
Quanto ao meu objetivo principal, a desintoxicação e regulação dos intestinos, posso garantir que sai contente. Menos inchada, mais regulação e menos gases. Apenas no último dia senti mais inchaço e gases nos intestinos, que, de certeza e infelizmente culpa das claras de ovo (coisa que já andava desconfiada). Pois eu, devido aos treinos e ao meu estilo de vida, levo uma alimentação bastante proteica, e ao qual como muita clara de ovo (omoletes de todas as maneiras e feitios e com os mais tipos de ingredientes que possam ou não imaginar), nos meses de inverno (é o que me sabe bem quando chego a casa à noite). A verdade é que nestes meses sinto-me sempre inchada.. com esta experiencia desta semana só vim tirar as certezas que a culpa são as claras =( Pena, porque elas são uma boa fonte de proteína.
 
Agora, em relação ao ultimo dia, o porquê de não me ter ficado somente pela salada ao almoço? A razão, foi a perda de quase 2 kg em 4 dias! Visto que o meu objetivo não era a perda de (pelo menos) tanto peso, resolvi dar mais algum alimento de forma a não continuar a perder peso. =)
 
Et voilá, uma explicação bastante rápida para não vos maçar =)
Que tal vos correu?
Espero que quem o fez, e quem conseguiu completar tenha alcançado os objetivos que queria para esta semana.

Beijinhos e tenham uma ótima noite ;)
 

quarta-feira, 26 de março de 2014

Feedback do 3º dia de Desintoxicação

3º dia quase completo, mais um dia positivo =)

De manhã acordei e tomei logo o batido que adorei! Como fiz cerca de 700ml não o bebi todo para poder levar para o trabalho. Durante a manhã fui bebendo e nunca tive fome até ao almoço!
 
 

 

 
 O almoço de hoje estava muito bom, a minha bruta salada estava simplesmente divinal! Não coloquei cenoura e coloquei so metade de pepino =) O saborzinho da manga no meio da salada... ui... Adorei e satisfez-me bastante! Hoje não a temperei como normalmente faço, mas a verdade é que não senti falta. Comi-a todinha! =D
 
 
Durante a tarde, bom, durante a tarde confesso que modifiquei o batido, hoje apetecia-me sumo de laranja (os tais apetites de mulher lol) o que fiz? Sumo de 2 laranjas, a meia manga, 2 maças e agua de côco! O melhor batido que bebi até hoje =D Sim, mudei, mas tava mesmo com aquele apetite de laranja! Serviu para a tarde toda e mais uma vez não senti fome.
 
 
À hora do jantar, ainda não tinha fome, portanto reduzi bastante as quantidades!! Bebi  no calor da salamandra... =) Não consegui beber tudo... estava e estou quase a rebolar lol =)
 

terça-feira, 25 de março de 2014

Feedback do 2º dia de Desintoxicação

Olá boa noite!
Hoje o dia correu tão bem como o de ontem! Terminei de jantar agora mesmo!
Situações positivas:
- Não tive fome durante o dia!
- Os intestinos já trabalharam hoje!
 
O dia começou com o batido espetacular! Como falei ontem, reduzi nas quantidades! Apesar da redução saciou-me até ao almoço e deu-me bastante energia no treino!
 
 
O almoço foi tão bom! Coloquei tudo o que estava previsto. Desde a salada, frutos secos e peixe cozido! Na foto abaixo a salada que está no prato, é apenas 1/4 da sala que comi. Tinha uma travessa CHEIA de saladinha!! :D estava uma delicia ;)
 
 
Relativamente ao batido da tarde... bem este batido, apesar da linda cor, não foi dos meus batidos favoritos... Bebi-o quase todo, sobrou um pouco.
Se por ventura tiver fome, bebo um pouco à ceia, visto que sobrou.


O jantar, o belo do jantar =) Também estava um delicia! Deitei-lhe quase tudo, reduzi um ingrediente ou outro e acrescentei  1 cogumelo fresco grande =)

 
 
Prognósticos para amanhã:
Batido da Manhã: Alteração para: 700ml: 1 fatia de abacaxi, 2 Peras, Meio Pepino, 1 cenoura, gengibre, chá de canela e limão, 1 colher chia.
 
Almoço: Vou manter
 
Batido da Tarde: Alteração para: 800ml: 1/2 Manga, 2 Cenouras, 2 Maçãs, Chá de limão

Jantar: Vou manter

Ceia: Se der fome vou manter

E o vosso dia, como correu hoje?? =)

segunda-feira, 24 de março de 2014

Feedback do 1º dia de desintoxicação

Olá!
Estou aqui para vos falar da minha experiência em relação ao primeiro dia de desintoxicação.
Posso garantir que foi positivo =)

Logo pela manhã, pesei-me em jejum, tirei foto e retirei a minha %MG (espero que vocês tenham feito o mesmo) =)
Fiz logo o meu batido, que na verdade exagerei na quantidade pois o meu dia começa sempre tarde. Eram 10h30 estava a toma-lo (não bebi tudo, deixei cerca de metade!). Levei o resto para ir bebendo até ao Ginásio. Treinei e depois do treino ainda bebi um bocadinho. =) 
Como almoço todos os dias pelas 14h30, o batido acaba por ser demasiado para a manhã! Portanto, já sei que nos outros dias tenho de reduzir um pouco... cheguei ao almoço ainda sem fome!



No almoço retirei a cenoura e o milho, isto porque, como já referi ainda me encontrava sem fome, acabei por não comer a salada toda (ficou para juntar à salada da noite, temos de poupar =D)



O batido da tarde, foi ótimo!! Juntei-lhe só mais uma pitadazinha de sementes de linhaça =)
Gostei =)



O jantar vai ser o mesmo do almoço viste ter sobrado MUITAAA salada =)

Prognóstico para amanhã:
 
Batido da Manhã:
Vou reduzir as quantidades da manhã! Vejam abaixo:
 
No máximo 700 ml: 1 fatia de melão, 1 fatia de abacaxi, sumo de meio limão, 2 col. (sopa) de aveia, 1 mão de espinafres + 1 colher de sementes de linhaça + agua ou agua de coco.
Isto pela explicação que já vos dei acima.
 
Para quem começa o dia bem cedo penso que possa manter as quantidades, mas lá está, cada um tem de saber as quantidades ideais para si próprio =)
 
Almoço: Vou manter
Batido da Tarde: Em principio vou manter (1litro), mas tudo irá depender do almoço. Se necessitar reduzir, reduzo para meio pepino e para apenas uma fatia de abacaxi, o resto fica igual ;)
 
Jantar: Vou manter
Ceia: Só se o corpo sentir fome
 
E o vosso dia como correu??

sexta-feira, 21 de março de 2014

Dieta Desintoxicação - explicação antes do começo

Olá boa tarde! Devido às imensas mensagens que tive nestas últimas horas a pedirem a "dieta" (que estou a preparar para mim, para a próxima semana) decidi fazer este post para esclarecimento de alguns.
 

De salientar que o cardápio que estou a preparar pode não ser de agrado a todos. Ele é feito com os legumes, frutas e sementes que mais gosto e relativamente aos dias da semana é dirigido aos dias de treinos que faço.
Como é obvio cada um pode ajustar o cardápio para si próprio, deitar mais ou menos quantidade do pedido!
 
A densidade calórica da Dieta Desintoxicante é extremamente baixa, ficando muito abaixo da necessidade energéticas de um individuo adulto, com isso durante o período de seguimento é possível que ocorram episódios de mal estar, fraqueza, tonturas, dores de cabeça, indisposição ou até mesmo desmaio devido à reduzida quantidade consumida de carboidratos, principal fonte de energia do corpo. A prática de atividade física durante o período de seguimento da dieta não é recomendada!!
 
Contudo, vocês notarão que às segundas, terças e quintas ao almoço coloco proteína (atum, peixe e ovo), visto que faço treino... não quero ser bastante radical e cortar a proteína nestes dias. E, como é obvio, se o meu corpo se sentir fraco não levarei o estipulado a rigor, claro está que tenho de responder devidamente ao que o corpo me pede. (não sou maluca e vocês também não podem ser hehehe)
 
Se vocês praticam exercício podem fazer tal e qual como eu.
 
Também devem reparar que coloco a aveia de manhã, nesses mesmo dias, isso porque treino logo de manhã e é mais uma forma de me dar energia. Podem fazer o mesmo também. Para quem treina de tarde pode colocar a aveia no batido da tarde.
 
Para aqueles mais esquisitos, se optar por espinafre, agrião ou rúcula, junte-lhes um pouco de hortelã para aligeirar o seu sabor intenso. Quando falo em água, podem utilizar água de coco pois esta bebida deixa-a mais saborosa e rica em minerais, também é possível utilizar chás ou infusões de ervas.
É PROIBIDO a utilização de açúcar e adoçante, as frutas e legumes são naturalmente adocicados, como a maçã, a banana e a cenoura, não precisam de tais ingredientes.
Para quem mudar alguns batidos é importante salientar que a absorção do ferro dos folhosos verdes deverá juntar-se sempre à bebida um alimento rico em vitamina C (limão, lima, toranja, laranja ou kiwi) e nunca juntar leite, porque o cálcio dificulta a sua absorção.
 
Esta semana detox é extremamente radical, sendo difícil de ser seguida. Por isso, antes de iniciar, reflita: você está disposto a mudar completamente sua alimentação e rotina durante estes 5 dias?
 
Eu própria não sei se conseguirei, mas, estamos cá para ver. Quem não conseguir concluir os 5 dias, se conseguir 3 já será ótimo!!
Informo ainda que todos os dias de manhã colocarei um post no facebook para quem me acompanhar e quiser postar comentários sobre a sua experiência, resultados (peso corpo por exemplo), etc. Eu não quero perder peso, mas para quem está com dificuldade em perder (devido a estagnação do mesmo) será interessante colocar a foto do valor que a balança nos dá nesses dias! Para quem tem retenção de líquidos será deveras interessante também ver o resultado do corpo =)

Semana de Desintoxicação (5 dias)

Muita gente pensa que alimentação detox é sinónimo de dieta radical, restritiva e cheia de ingredientes malucos.
A detox é uma técnica da nutrição funcional cujo objetivo é ajudar o organismo a eliminar toxinas e outras substâncias prejudiciais à saúde. MAS numa dieta detox saudável e racional, as restrições não devem ser absolutas e são feitas por um curto período de tempo, três a sete dias no máximo, que podem ser repetidos esporadicamente
 
Infelizmente, o padrão de vida atual, baseado numa alimentação pobre em vitaminas e rica em agrotóxicos, aditivos alimentares, açúcares, gorduras e uso abusivo de medicamentos, estamos constantemente expostos a substâncias prejudiciais, que comprometem o bom funcionamento do corpo.
Se tens sintomas como cansaço excessivo, insónia, dificuldade de digestão, mau funcionamento do intestino, excesso se gases, retenção de líquido, falta de concentração, dores de cabeça e até dificuldade em perder peso, vale a pena experimentar a detox.
Olhando à primeira vista, a dieta detox não tem muita diferença de uma dieta saudável. Mas, para cumprir o objetivo de "desintoxicar" o corpo, o programa aposta em alimentos naturais e exclui os alimentos industrializados e aqueles com alto potencial alergénico, como laticínios, leite de soja, glúten (trigo), cereais refinados, açúcar, adoçantes, corantes, conservantes, café e álcool.
 

 


Apesar da boa e correta alimentação que levo, cometo certos erros, ao qual ultimamente tenho "abusado" de certa forma, então decidi que, a próxima semana, vou fazer uma dieta detox, de forma a dar um estimulo e choque ao corpo, de forma a desintoxicá-lo das pequenas porcarias que lhe dei ultimamente. Irei fazer e para partilhar com vocês um cardápio realizado por mim. E pós a dieta partilharei com vocês a experiencia assim como a minha opinião sobre este tipo de "dieta".
Para quem quiser acompanhar-me nesta "dieta" durante 5 dias, basta entrar em contato comigo via facebook (enviar mensagem) para poder ceder o cardápio e combinar o que fazer durante essa mesma semana!
 
No meu cardápio detox vai conter basicamente frutas, verduras e legumes orgânicos (se possível). Nos dias de treino irei colocar a aveia e proteínas (neste caso peixe). Não vou deixar de lado as oleaginosas (amendoim, nozes, amêndoas) e leguminosas (feijão, grão-de-bico). As sementes vão estar SEMPRE presentes (linhaça, chia, baga goji, papoila, abóbora e girassol) e muito líquido (água, chás e água de coco). E ainda temperos naturais, como alecrim, gengibre e as ervas frescas.
 
 
Quem gostaria de fazer e acompanhar esta experiencia?? =)
 

quarta-feira, 5 de março de 2014

Ganhar massa muscular sem suplementação

Ganhar músculos e definir, mas sem tomar suplementos.. É possível ter os mesmos resultados? O que se pode comer para substituir os suplementos?
Hoje em dia e cada vez mais, existe um maior número de praticantes de musculação. E, como consequência, a quantidade de lojas de suplementos. São inúmeras lojas e inúmeros produtos diferentes que chegam diariamente ao mercado e, a cada dia prometendo resultados impossíveis. Mas, como a vontade de acreditar e mudar o corpo é tão grande que acabamos caindo na tentação e adquirindo produtos desnecessários!
Todos deveríamos saber que o que funciona é a nossa força de vontade, o nosso treino e a nossa alimentação! Quem se aventura sozinho e sem orientação, pode ir pelo caminho errado e gastar dinheiro à toa.
É sem duvida verdade que terá mais resultados tendo uma alimentação bem orientada sem suplementos do que tomar suplementos à toa e sem orientação.
 



 
Depois de várias leituras cheguei a estas dicas...
Para quem não quer, por algum motivo, tomar suplemento, quer definir e ganhar massa muscular, em baixo ficam 5 dicas fundamentais:
 
 
1º Encontrar a quantidade de proteína que precisamos depois do treino.
 
A proteína necessária nas próximas 3 horas após o término da atividade física está indicada na tabela abaixo. É nesse período que o corpo está mais propício a ressintetizar e a supercompensar o que você gastou durante o esforço físico.
 
Atividade
Mulheres
Homens
Musculação – hipertrofia
0,5 x peso
0,6 x peso
Musculação tipo circuito
0,4 x peso
0,5 x peso
Aeróbico (60 min)  – Corrida 10 km/h
0,3 x peso
0,4 x peso
Aeróbico (60 min) – Caminhada
0,2 x peso
0,3 x peso
 
Vamos supor uma mulher que pesa 60 kg que treinou hipertrofia:
0,5 x 60 = 30 gramas de proteína de alto valor biológico (proteínas vindas de produtos de origem animal e, alguns, consideram da soja também) pós treino.
Opções:
- 1 bife de peito de frango de 115 gramas: 31 gramas de proteína (complete com salada e um pouco de arroz com feijão)
- Omelete com 1 gema e 3 claras (15 g), 2 colheres de cottage (7 g), 2 fatias de peito de peru (7 g): 29 gramas! Pode temperar ou acompanhar com azeitona, tomate, cebola…
- 1 misto quente feito com duas fatias de presunto magro (7 g) e 2 fatias de queijo mozarela light (16 g) + 1 iogurte magro (6 g): 29 gramas de proteína
Se quiser, pode dividir esse lanche em dois. Metade logo após o treino e o restante da proteína 3 horas após esse primeiro.
É claro que o suplemento, por ter menos carboidratos e gordura, tem menos calorias. Mas, aproveitando que o metabolismo e a capacidade de processamento de energia do corpo estão maiores após o esforço físico, o problema de ingerir um pouco mais de calorias é minimizado.
 
Dicas práticas:
-Coza frango e desfie, divida em caixinhas ou saquinhos pequenos e prepare-o após o treino. Pouca quantidade descongela rápido na panela. Se quiser, quando estiver quase pronto, acrescente cottage, clara de ovo e temperos. O tempo de preparo é de cerca de 10 min.
-faça omelete com pouca gema e mais claras, se possível só de claras! Já existem no mercado à venda claras em pacotes! Saem mais baratas do que comprar ovos e não existe o desperdício da gema!
 
 
2º Para não engordar, coma fonte de proteínas com pouca gordura e bons carboidratos
 
Infelizmente, algumas das fontes de proteínas contêm gordura. Isso talvez seja a grande vantagem dos suplementos (mais proteínas e menos gorduras). Mas é possível comer bastante proteína com pouca gordura. Veja alguns exemplos na tabela e faça boas escolhas:
 
Dica: divida o valor em gramas de proteína pelo de gordura. Se achar um quociente (q) maior do que 4 é uma fonte de proteína relativamente magra.
 

Alimento (por 100g)
Proteína
Gordura
Quociente
 
 
 
 
Requeijão
11 a 14
6,5
2,15
Leite integral
4
4
1
Leite desnatado
3,5
0
q>100*
Iogurte “normal”
5
3,5
1,4
Iogurte desnatado
4,5
0
q>100*
Queijo mozarela light
28,5
14
2
Presunto sem capa de gordura
15
3,7
4
Carne de porco, lombo
26
6
4,3*
Carne de boi, filé
23
6,8
3,3
Peito de frango
23
2
11,5*
Filé de salmão grelhado
24
8
3
Filé de badejo grelhado
27,6
2,1
13,1*
Ovo cozido
13,3
9
1,5
Clara de ovo cozida
13,4
0,1
q>100*
 
*valores calóricos retirados da TACO – Unicamp e das tabelas nutricionais dos produtos das grandes marcas de alimentos

O popular frango e batata doce é ótimo! Bons carboidratos (baixo índice glicêmico) e muita proteína!


3º Preocupe-se com os lanches
 
É muito comum as pessoas "encherem-se" de proteína depois dos treinos e ficam horas sem comer pulando os lanches ao longo do dia. Isso não pode acontecer para quem quer definir e muito menos para quem quer ganhar músculos. Jejum prolongado = menos músculos e + gordura.
Se fizer um lanche sem proteínas, como bolos, somente frutas ou pão com manteiga, o resultado também irá sair prejudicado. Lanches com proteínas são fundamentais! O corpo leva dias a recuperar os músculos se os treinos forem puxados!! Precisamos de proteína sempre!!! Procura colocar um queijo light, presunto magro, iogurte e leite magro e outras fontes nos seus lanches. Só uma barra de cereal não dá chega! No geral, um mínimo de 5 gramas de boas proteínas nos lanches. Comê-las ao longo do dia é tão importante quanto ingeri-las após o treino! Dê atenção a isso!
 
4º Não exagere na alimentação quando seu corpo não precisa de tanta energia
Se se exercitar pela manhã, diminua no jantar desse próprio dia, nessa hora o corpo precisa de menos energia. Ela deve ser a refeição menos calórica do dia.
Se treinar à noite, cuidado com o seu almoço, não precisa de tanta caloria nesse horário. O ideal são alimentos leves e com pouca gordura.
Assim, dando a energia necessária quando o corpo mais precisa e diminuindo quando ele menos precisa, vamos conseguir ganhar tecido muscular e definir!
A maior concentração de proteínas no nosso cardápio deve ser depois do seu treino. Mesmo que seja à noite.
 
5º Evite alimentos que “só engordam” e não contribuem com o seu resultado
Se o objetivo é ganhar “massa magra”, dê ao seu corpo o que ele precisa. Evite o que não vai ajudá-lo em nada a recuperar-se como por exemplo batatas fritas e similares, biscoitos em geral, doces, salgadinhos… assim irá engordar e não ganhará músculos. Ajude o seu corpo a ajudar-te!
Comer somente alimentos com baixo teor protéico, mesmo que sejam saudáveis, também não ajudam muito para que os músculos recuperem e cresçam, como por exemplo: frutas, saladas...

Dê-lhe forte no treino! E com uma boa alimentação o que acontece é ganhar tudo que se tem para ganhar.
Se a série de musculação faz com que ganhemos cerca de 1 kg de músculo por mês, com uma alimentação adequada nos ganharemos este 1 kg por mês. Se não nos alimentarmos bem, ficamos nos 0,5 kg… Ou seja, a alimentação tem que deixar o seu treino produzir o máximo de resultado possível!
Mas atenção!! A alimentação não faz magia, nós ganhamos o que temos de ganhar com o devido tempo!! Não tente ganhar mais do que precisa, pois não irá ultrapassar este 1 kg por mês. Não é necessário que se esforce para comer mais do que o necessário...!! E claro, foco no treino! Ele também é fundamental!